由于不放心到店里买面包,害怕香精太多,所以自己亲自动手制作
食材
1
高筋面粉 400g
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 250ML
4
奶粉 50g
5
酵母粉 5g
6
食盐 5g
7
砂糖 25g
8
黄油 适量
9
葡萄干 适量
10
猕猴桃干 适量
11
荸荠干 适量
12
核桃 适量
方法/步骤
1
将核桃包好,弄成小块,放入盘中,在微波炉中加热2分钟;将葡萄干、荸荠干、猕猴桃干弄成小块,洗干净放在碗里备用。
2
在面包机中依次加入牛奶-高筋面粉-鸡蛋-砂糖-奶粉-食盐,最后在上面挖一个小凹点,放入酵母粉。
3
选择面包机中快速面包一栏,开始进行搅拌。搅拌完成后,面包机会让搅拌物自省一会儿,期间不要开盖子。大约5-10分钟左右后又会再次快速搅拌(每个面包机不同,根据自己的面包机算准时间),此时放入葡萄干、荸荠干、猕猴桃干、核桃,让其一起搅拌。
4
等待大约1个半小时后面包做好啦!
注意事项
注意:期间尽量不要开盖,以免面粉发不起来!
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