除了胡辣汤，不喜欢任何加淀粉的汤。以加了淀粉的番茄蛋汤，和加了淀粉甚至鸡蛋花的银耳汤为代表。喜欢纯粹的口感，干净的食材，简单的做法，舒服的味道。
食材
1
银耳 1朵
2
冰糖 100克
3
红枣 10颗
4
枸杞 10粒
方法/步骤
1
银耳泡开（大概15分钟），剪掉黄色的根部，撕成小朵，反复淘洗。红枣切开。
2
冰糖放多点。因为是唯一的调味料啦。
3
养生枸杞怎么能少。
4
半锅水，银耳煮熟会长大很多，水别少。
5
煮，大火煮开，小火咕嘟。
6
两小时后就变成黏黏糊糊满是骨胶原的银耳汤啦。剪开的红枣味会渗入汤里。
7
不用放淀粉，就很顺滑。