煎黄花鱼【绝对原创】

黄花鱼营养价值丰富，家里人非常喜欢吃~~！尤其是我父亲和儿子现在跟这东西较劲~~！其实多吃海鱼是不错滴！为啥俺也不带清楚，前一时期我出车在外，我儿子吃黄花鱼疯狂程度不可想像~~我母亲在市场论陀买，一陀30多斤！爷孙俩10多天就消灭没了~！儿子不爱吃青菜~~总是吃肉，如果肉改成鱼也不是坏事~~！打开家里的冰箱一看~！除了红色我就没见到其他颜色~！一般做鱼家里人还是很希望我做~~收拾的干净还没腥味~~不吃鱼的做鱼~~呵呵~~！少说多做~鱼腹切一小口子，掏出内脏，洗净鱼！沥干水分待用~！（黄花鱼肉质太嫩，鱼皮很薄，一般不掏内脏直接煎，即使这样也非常容易散掉！今天加点难度。掏内脏。看看煎鱼不散的秘诀好使不？）香葱末，姜末，五香粉，胡椒粉，料酒，盐，均匀的涂抹在鱼身上！腌制30---40分钟~~！炸料一袋~~~双汇~~双汇~~让我信赖~~！嘿嘿！腌制好的鱼上浆~~！拍粉~~！（这里俺没使用鸡蛋清袄。使用鸡蛋清上浆更不容易散掉！家里吃就不要跟市面上卖的一样了，厚厚的一层面糊~~不知道买的是鱼还是面糊）秘诀：将锅加热~~然后放入食用油~~然后在放鱼前~~在锅内均匀撒上精盐~~改小火~~油温6层热下入鱼！鱼均匀的放在锅内，千万别翻动~~保持这样的状态~~~小火慢慢加热~~大约5分钟转动锅（转动而不是翻动，锅把的位置）见鱼在锅内无粘连~~继续转动~~~火可以开大点了~~！这时候你可以随意转动锅了~~~这样处理鱼皮绝对不会粘连在锅上的！当然了，你有不粘锅就更好了！（俺滴是铁锅，30元买的）时候到了，给鱼翻身~~用铲子靠近鱼腹部~~筷子靠近鱼背，轻轻一拨~~它就翻过来了~！直至鱼两面全部煎至金黄~~！锅小~~两锅出~~在下三条！步骤不复述了~！装盘~~！一条鱼买来的时候就内伤了~！断的不成鱼样了~~另外一条是出锅的时候，儿子在旁边捣乱手一抖~头身裂开了~！急啥~~都是给你吃滴`！猫见到鱼啥样我到是看过~~~基本跟我儿子见到鱼一样~~哈哈~！外脆里嫩~黄花鱼刺少~~孩子老人都可以放心吃~！特写一张~！晚了~~只剩鱼刺了~！按我的方法处理黄花鱼~~绝对不会散掉~~！12元的鱼~~你的孩子可以高兴的吃上一天~！呵呵~~！