本文介绍了食品卫生安全中的“三防”，“三员”和“三分”知识，同时介绍了预防食物中毒事故和制作生熟食品的一些要求。
工具/原料
1
食品卫生
2
安全常识
方法/步骤
1
第一，食品加工期间“三防”指防蝇、防鼠、防尘。
2
第二，预防食物中毒措施中抓好“三员”指给养员、炊事员、卫生员。
3
第三，饮食卫生制度规定的“三分”指分餐，主副食存放及主副食操作分开，生熟食品、生熟炊餐具、生熟操作分开。
4
第四，预防食物中毒事故，应严禁采购和食用变质、污染、未经检疫的食物。未经化验鉴定许可的野生植物和病死的家禽、家畜，不得食用。
5
第五，制作油荤食品应当烧熟煮透，制做凉拌菜食品应当严格消毒。生熟食品分开存放，切生熟食物的刀、板应当分开。剩菜剩饭应当妥善保管，食用前细致检查，充分加热。
上一篇：名古屋必去的10大旅游景点
下一篇：颐和园一日游攻略