这样做的西施骨鱼翅瓜汤才好喝

1.将西施骨砍大块，水开煮去血水，清水洗净。

2.将鱼翅瓜切成两半，取一半洗净备用。

薏米洗净，泡水半小时。备用

鱼翅瓜和西施骨，薏米放入高压锅，放入四大碗水，盖上锅盖，按温火靓汤煲十二分钟。

煮好后，把鱼翅瓜捞起，下去适量盐

适量鸡粉

待凉些的鱼翅瓜用筷子搅拌一下，那一条条如鱼翅般的瓜肉就下来了，还有黏住瓜壳的可以用勺子勺下来，去掉黑子。