抹茶蜂蜜蛋糕最佳的做法,好吃而不腻!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
在蛋清中加入黄砂糖,高速打发
2
再用打蛋器同样将蛋黄高速打发至颜色变浅,状态浓稠
3
打发好的蛋黄全部倒入打发好的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀
4
翻拌的手法尽量轻柔
5
如果这一步就很稀了那么就是打发不到位或者翻拌手法太重
6
将蜂蜜、牛奶、植物油、香草精依次混合均匀
7
如果消泡了证明之前的环节就已经出问题了
8
170度烤45-50分钟
9
风味会更佳哦~
下一篇:怎么画一座卡通房子呢?
参见步骤 适量
在蛋清中加入黄砂糖,高速打发
再用打蛋器同样将蛋黄高速打发至颜色变浅,状态浓稠
打发好的蛋黄全部倒入打发好的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀
翻拌的手法尽量轻柔
如果这一步就很稀了那么就是打发不到位或者翻拌手法太重
将蜂蜜、牛奶、植物油、香草精依次混合均匀
如果消泡了证明之前的环节就已经出问题了
170度烤45-50分钟
风味会更佳哦~