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抹茶蜂蜜蛋糕最佳的做法,好吃而不腻!

抹茶蜂蜜蛋糕最佳的做法,好吃而不腻!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

在蛋清中加入黄砂糖,高速打发

2

再用打蛋器同样将蛋黄高速打发至颜色变浅,状态浓稠

3

打发好的蛋黄全部倒入打发好的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀

4

翻拌的手法尽量轻柔

5

如果这一步就很稀了那么就是打发不到位或者翻拌手法太重

6

将蜂蜜、牛奶、植物油、香草精依次混合均匀

7

如果消泡了证明之前的环节就已经出问题了

8

170度烤45-50分钟

9

风味会更佳哦~

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