菜品口味：酸甜 主要工艺：烤 主要食材：其他 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
意大利乳清 500克糖 100克消化饼 250克温室黄油 100克鸡蛋 三个
草莓酱 适量
朗姆酒 两勺柠檬汁 少许
步骤/方法
1
用油纸铺好模具的底部和周围。
2
饼干和温室软化了的黄油放在料理机打碎（没有料理机的话可以用面擀把饼干压碎在混合黄油拌匀）。
3
把打碎的黄油饼干平铺在模具里压实压平，放入冰箱冷藏。
4
三个全蛋加糖和柠檬汁用打蛋器稍微打发（我打的太发了结果烤出来一看起的太高了）。
5
加入意大利乳清继续搅打到顺滑无颗粒为止。
6
倒入朗姆酒搅拌均匀至合为一体。
7
把蛋糊倒入模具里摊平。
8
烤箱预热180度40分钟左右，我烤了45分钟所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜欢上面的那层可以像我一样把它掀掉。（如后图）
9
像这样。
10
最后抹上果酱就可以了，我最喜欢草莓酱，所以就是它咯！嘻嘻
注意事项
切记按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。