下饭小咸菜——酱香豇豆

豇豆是我们经常吃的蔬菜，它也算是一种富贵菜，因为在冬天的时候它的价格是很高的，其实无论是在营养方面还是在价格方面我还是建议在应季的时候吃，在夏秋两个季节我们可以多吃些豇豆。豇豆的做法有很多，炒着吃，炖着吃，干煸，油炸都可以，而且很多人喜欢吃豇豆做的小咸菜，南方可以做成酸豆角，北方可以放在黄豆酱中淹着吃，喜欢怎么吃就看自己的口味了。