包饺子除了好看的饺子皮，更重要的就是鲜香的饺子馅儿，这次做的白菜猪肉馅儿额外加了家乐的老母鸡汤口味的浓汤宝，一口咬下去不止鲜香还能爆汁儿！ 更重要的是浓汤宝的鲜香完全来自食材的自然提取，是没有额外添加味精哦，即便不做饺子馅儿，平日里一碗面汤里放一块，也是格外提味儿的。
食材
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猪肉糜 400克
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盐 5克
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大白菜 300克
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葱末 10克
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饺子皮 50张
6
料酒 10克
方法/步骤
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首先我们准备好所有要用的材料，这里的饺子皮我用的是现成的菠菜、紫薯和南瓜口味饺子皮。如果有兴趣自己做的同学，我会在后续步骤里附上配方
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先把大白菜绞碎，如果不喜欢太碎的，也可以用刀子切碎。白菜越细，出水越多，所以大家可以根据喜好来选择
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绞碎的大白菜中放入适量盐，腌渍10分钟左右，逼出菜叶中多余的水分
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水分出来后攒干水分，放入猪肉糜中
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接着加入葱末和姜末
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拿出家乐老母鸡汤口味的浓汤宝，撕开以后是类似甜品的质地
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戴上一次性手套，浓汤宝先用手抓抓碎，在手温的帮助下会缓慢融化一部分，然后顺着一个方向搅打成均匀的饺子馅儿
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然后就可以拿出准备好的饺子皮开始包了，如果没有买现成的，也可以自己做。配方： 南瓜：饺子粉250g、南瓜泥150g、盐1g 菠菜：饺子粉250g、菠菜汁100g、盐1g 紫薯：饺子粉250g、紫薯泥220g、盐1g
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包成自己喜欢的样子
注意事项
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花菜下锅后不能炒太久，不然会开始出水就够清爽，不像炒饭了。
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这碗无米蛋炒饭无论色香味上都和正常蛋炒饭很相似，入口很爽口，有蛋的香气，虾仁的鲜和花菜玉米粒的甜，一碗吃完非常有饱足感。