今天介绍一道健康食谱：芹菜腐乳炒牛肉。
食材
1
澳洲牛肉 一袋
2
芹菜 一把
3
豆腐乳 两大块
4
食用油 适量
5
花椒 适量
6
洋葱 四分之一个
方法/步骤
1
先把芹菜叶去掉只留根茎，洗净后切段备用。
2
将锅中防水烧开后放入芹菜，几分钟就捞起。
3
将袋装澳洲牛肉解冻后放入锅中加水烧开后焖几分钟。
4
将洋葱切片备用。
5
将锅中放入适量食用油，开火后加入洋葱和花椒爆香。
6
再倒入两块豆腐乳作为调料，均匀翻炒。
7
把汆水的牛肉切小块后重新放回锅中翻炒。
8
加水煮十分钟后再将芹菜放入锅内，煮至水分快蒸发干就可以盛盘了。
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