半边月蛋糕，是我们经常在蛋糕店看到的一种面包，为了食用的更放心，更安全，小编带大家一起制作半边月蛋糕。
食材
1
水 250克
2
油 100克
3
低粉 300克
4
淀粉 50克
5
泡打粉 7克
6
香粉 7克
7
蛋黄 250克
8
蛋清 550克
9
糖 300克
10
塔塔粉 8克
11
盐 5克
蛋黄部分
1
将水和油倒入盒内拌匀
2
低粉、泡打粉、淀粉、香粉过筛加入1中拌匀
3
加入蛋黄拌至无粉状颗粒
蛋清部分
将所有辅料放入机桶内拌至硬尖峰
最终部分
1
将蛋黄和蛋清部分拌匀，用裱花袋挤入烤盘，
2
入炉烤，上火180°C，下火160°C，烤23分钟；
3
出炉放凉后，用刀切开，抹上沙拉酱粘上肉松即可
注意事项
蛋清部分内不能有油
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