“半大小子，吃穷老子”！这话不假，现在香家小子开始有这个趋势了，不运动还好，如果打篮球、踢足球后，只剩嚷嚷了：”妈，有吃的没，饿啊，做啥了？”即使饿急也不将就，炒菜要求有味道，口感好；主食也要米饭、面食一齐上，一个馒头加上一碗米饭，边吃边重复着体育老师的话：”只吃米饭没劲儿，吃些面食长大个！”呵呵，那好，能吃是福！昨天这小子要吃”酱爆鸡丁盖浇饭”，这套盖饭符合他的要求，有味道、下饭、口感、营养俱佳，做好后闷头吃了两大盘，做法很简单，一同看看：
工具/原料
1
鸡小胸6块
2
青椒1个
3
美人椒2个
4
姜少许
5
蒜2瓣
6
调料：胡椒粉 生粉 生抽 老抽 鸡精 甜面酱 盐
步骤/方法
1
鸡小胸切丁用少许胡椒粉、盐、适量生粉、生抽提前腌制20分钟入味。
2
青椒、红椒切丁（片）过油备用，葱姜切末备用。
3
锅入适量油烧至五成热下葱姜末爆香，下鸡丁翻炒至变色，加老抽及甜面酱炒匀。
4
放入少许水、鸡精同炒至入味后，再放青红椒丁、盐拌匀即可出锅。