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一次就会的白菜猪肉粉条

闺女能吃一锅的菜,冬天吃很舒服。这是两个人的量哦!
食材
1

粉条 1把50克

2

白菜 300-400克

3

五花肉 100克

4

八角 1个

5

料酒 1勺

6

生抽 3勺

7

老抽 半勺

8

冰糖 3-4粒

9

盐 克

方法/步骤
1

五花肉100克切片(喜欢吃肉的可以多放肉)生姜,葱,八角,冰糖备好,红薯粉温水泡开,白菜切段。同时再烧一点开水。

2

国内少油,小火煎一下肉片,加入葱姜八角。煎到微微发黄。

3

加料酒,生抽,老抽,冰糖翻炒上色(火不要太大,可以酌情加点水以免糊了)

4

加开水。

5

加盖煮10分钟。注意水开后关小火。

6

加入粉丝和白菜。白菜入锅后压压,基本上与汤平齐,水不要太多。大火烧开,转小火炖20分钟左右。

7

炖到汤汁快收干还有一点点就好

8

加少许盐,起锅。

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