面包木薯是我们家乡的一道特产，它煮熟之后口感比较绵软细腻，特别受家乡人的喜爱！下面我和大家分享一下我家是怎么样处理面包木薯的。
食材
1
面包木薯 4-5根
2
刀 一把
3
水 适量
方法/步骤
1
把刚从地里挖出来的面包木薯进行挑选，选大根的备用。
2
把挑选好的木薯拿到太阳底下晒一小会儿，这样容易去掉木薯上的泥土。
3
然后将晒过的木薯进行去皮处理。
4
把去掉皮之后的木薯砍成小段备用。
5
接着用刀把木薯外面红色的第二层外皮去掉。
6
把去掉红色外皮的木薯进行清洗，然后再浸泡几个小时，即可食用。
注意事项
1
面包木薯口感比较粉糯，比较适合用来蒸煮。
2
在正式食用之前，一定要对木薯进行浸泡几个小时，以免中毒。
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