炝莲白是怎么做的

准备食材，卷心菜、小红辣椒、花椒、蒜片。

卷心菜手撕洗净，热锅，多倒些油，倒入花椒、蒜片、辣椒爆香。

倒入卷心菜，翻炒，放盐，加少许的醋，继续翻炒，放适量的糖，味精翻炒至熟，出锅。

总结如下。