今天我用这玉米片烤鸡排，先把玉米片放在烤盘上烤脆，然后用粉碎机粉碎，让腌制好的鸡排沾上这样的粗粮玉米片碎，烤箱烤熟，这样的鸡排，免去油炸，又包裹脆脆的玉米片碎，非常的香脆可口，我家小肉肉在我拍照的空隙里“偷”吃了好几块，吃的得意劲儿非常的欢！
方法/步骤
1
鸡胸肉，片成3个薄薄的片
2
用松肉锤敲打鸡胸肉的正反2面，敲松
3
之后再用叉子在敲松的鸡胸肉身上扎孔
4
用准备的调料：料酒，豉油鸡汁，生抽，五香粉，白糖，姜丝腌制鸡胸肉，大概腌制半个小时左右
5
将玉米片平铺在烤盘上，入烤箱，180度10分钟，将玉米片烤硬烤脆
6
烤好冷却后的玉米片，放在粉碎机里打成粉
7
将腌制入味的鸡胸肉取出，均匀的裹一层玉米片粉
8
将裹好玉米片碎的鸡胸肉，平铺在放有锡纸的烤盘上
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烤箱预热，180度，烤20分钟即可