韭菜盒子：韭菜、水发虾米、鸡蛋、面粉。
鸡蛋灌饼：面粉、水、油、鸡蛋。
荷叶饼：面粉300克、酵母4克、牛奶150克。
孜然羊肉：熟羊肉、洋葱头、香菜（所用羊肉就是上次一上午炖的一锅羊肉）。
豆沙芝麻馅饼：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、红豆沙。
烫面饼：面粉、热水、豆沙馅、植物油。
猪肉茴香盒子：茴香、猪肉、面粉。
肉夹馍：
馅料：红烧肉、辣椒、香菜。
饼料：面粉、酵母、水。
韭菜盒子做法： 一、面： 1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块； 2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团； 3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。 二、馅： 1、鸡蛋液打匀； 2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状； 3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透； 4、水发虾米垛碎； 5、韭菜洗净控干水分，切碎； 6、3+4+5混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。 三、包： 1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂； 2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮； 3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边； 4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。 四、烙： 1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎； 2、底面金黄后反面煎至金黄即可。
鸡蛋灌饼做法： 1、面粉一半用开水烫，用筷子搅成絮状，然后揉成团； 2、一半面粉用冷水和面，揉成面团； 3、两个面团和在一起揉匀，盖保鲜膜饧20分钟； 4、取出面团再次揉匀，分割成等大的面剂； 5、取一面剂，擀成椭圆形面片； 6、然后在面皮上刷层薄油； 7、由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。 8、锅内下油，下入饼胚，小火烙制； 9、鸡蛋打散，加入适量盐搅匀； 10、待面饼鼓起，用筷子在面饼中央挑起一个“T”型缺口（我是瞎挑的）； 11、从缺口处灌入适量的鸡蛋液，继续小火烙制； 12、待蛋液微微凝固，翻面烙制底面金黄，即可出锅。
荷叶饼做法： 1、酵母用温奶稀释，静置3分钟； 2、添加面粉，用筷子搅成絮状面块； 3、揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，放在温暖处饧发； 4、待面团发至2被大小左右，取出揉匀排气； 5、分割成40克左右的面剂，擀成薄饼状； 6、在饼上刷层薄油，然后对折，塑形； 7、把做好的饼胚盖布放在温暖处再次饧发； 8、饼胚发至蓬松轻盈状，入锅用大火蒸，开锅后8分钟关火，虚蒸3分钟即可。
孜然羊肉做法： 1、洋葱切片，羊肉切片，香菜切碎备用； 2、起油锅，油热后，爆炒洋葱； 3、葱香飘出后，下入羊肉大火翻炒； 4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒； 5、大火爆炒至洋葱和羊肉软烂，调入盐和味精，撒上香菜即可。
豆沙芝麻馅饼做法： 1、用少许温水融化酵母并静置片刻，打入鸡蛋，倒入牛奶搅匀； 2、添加面粉和少量糖，用筷子一点点搅匀，然后揉成光滑的湿面团，放温暖处饧发； 3、饧发至原面团2倍大小，取出排气，揉匀，切成均匀大小的面剂； 4、面剂擀平，放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间； 5、包成圆包子形状，收口向下； 6、反正面摁上芝麻并擀平，盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状； 7、平底锅内涂薄油一层，用小火把面饼烙成双面金黄，饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。
烫面饼做法： 1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状； 2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团； 3、盖保鲜膜饧10分钟； 4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮； 5、包入馅料，再次擀平； 6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼； 7、反正面烙成金黄色即可； 8、趁热食用。
猪肉茴香盒子做法： 1、热水和面，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜饧20分钟； 2、猪肉剁成小碎粒，添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油，顺时针搅拌均匀； 3、茴香洗净控干水分，切碎拌入肉馅； 4、添加少量盐、糖和味精、香油提味，拌匀； 5、面团取出揉匀，分成等大的面剂，擀成薄皮； 6、包入馅料，对折，边缘捏合； 7、饼铛（或锅）内刷层薄油，排入盒子，小火烙制反正面金黄即可。
肉夹馍做法： 1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟； 2、添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮； 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发； 4、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气； 5、分割成大小均匀的小面团； 6、揉匀，擀成圆饼，盖上湿布再次饧发； 7、待饼胚饧发至蓬松轻盈状，移入饼铛，反正面烙熟即可； 8、红烧肉、辣椒和香菜切碎拌匀； 9、面饼从中间分割，不要切断，填满馅料，夹而食之。
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。