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自制彩绘蛋糕的制作方法

可爱又萌萌哒的蛋糕,吃货们赶紧get起来,也来享受一下DIY美食的乐趣吧!
食材
1

鸡蛋 4个

2

牛奶 48g

3

糖 65g

4

盐 1g

5

玉米油 45g

6

低筋粉 80g

7

黑巧克力 一块

8

红曲粉 适量

9

抹茶粉 适量

10

色拉酱 100g

11

肉松 100g

方法/步骤
1

1.分别在二个盘里装入蛋白和蛋黄;

2

2.分2次在蛋白倒入白糖打成湿性;

3

3.蛋黄加入牛奶,盐,玉米油,筛入低筋粉用手动打蛋器Z字形打成顺滑;

4

4.蛋白分两次拌入蛋黄糊中,切伴,翻拌均匀;

5

5.取适量面糊分别放入抹茶粉碗和红曲粉碗,翻拌,切拌均匀,装入裱花袋;

6

6.在金盘上铺上油纸,用红曲面糊裱花袋画出草莓形状,160摄氏度烤一分钟,取出,再用抹茶面糊裱花袋画出叶子形状,160度烤一分钟,取出;

7

7.倒入面糊,160度烤20分钟,取出,热撕油纸,成热加入肉松色拉,用擀面杖辅助热卷;

8

8.小熊图案也是分颜色烤的哦;

9

9.爱心蛋糕可以分别用裱花袋挤出各种面糊一起烤的;

10

10.放入冰箱定型一小时,形状会更加饱满哦!

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