意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
食材
1
西红柿 3个
2
洋葱 半个
3
意大利面 适量
4
火腿 适量
5
青椒 适量
6
黄油 10克
7
罗勒 可以不放
8
黑胡椒 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2
出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3
锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4
起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
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