松软的咸香味芝士格子松饼，最配色彩丰富的牛油果沙律。
食材
1
全蛋 100克
2
盐 5克
3
白砂糖 20克
4
牛奶 100克
5
安佳黄油 20克
6
低筋面粉 200克
7
泡打粉 5克
8
玉米淀粉 50克
方法/步骤
1
牛奶和鸡蛋放入盆中，混合均匀。
2
加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、细砂糖拌匀，至面糊无颗粒。轻轻搅拌即可。
3
加入融化的安佳黄油，继续搅拌至完全融合。成为细腻的面糊，盖上保鲜膜，醒发。（此面糊可以提前一晚做好，放冰箱冷藏，第二天拿出来使用。）
4
安佳原味芝士片切成小块，撕开加入面糊中拌匀。加热制作格子松饼的模具，抹上安佳黄油做防粘的处理，两面都要有油。
5
加一勺格子松饼面糊后盖上模具盖子。中小火，每面大约均匀加热1分钟左右，打开盖子，看看颜色和成熟情况。倒扣在盘子上散热。
6
西生菜洗干净控干水，撕成小块，牛油果去皮切块，圣女果切半，小黄瓜切片，让黑醋和橄榄油混合后，和蔬菜拌匀装盘，表面撒少许黑胡椒碎提味。
注意事项
面糊不要过度搅拌，顺着一个方向，拌匀至无面粉颗粒即可。
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