鸡蛋似乎很百搭，无论做什么好像都可以炒在一起吃，其味道也特别的香。我觉得将鸡蛋和粉皮一起炒来吃最搭，吃起很香很有嚼劲，既可以当菜也可以当饭吃
食材
1
鸡蛋 200克
2
粉皮 100克
3
盐 1克
4
油 1克
5
葱 1克
6
水 10克
7
味精 10克
8
椒盐 1克
方法/步骤
1
红薯粉皮放入盆中加入适量清水浸泡至软。
2
锅内加入适量清水煮开，加入浸泡好的粉皮煮熟捞出。
3
锅内热油，倒入打散的鸡蛋煎至凝固迅速划散成小块盛出。
4
将切好洗净的葱段爆出香味。
5
加入煮好的粉皮进行翻炒均匀。
6
将事先炒好的鸡蛋倒
7
翻炒均匀即可。
8
鸡蛋炒粉皮成品图
注意事项
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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