洋葱炒蛋是一种很普通的家常菜。常吃洋葱对于我们的身体健康很有益，能很好的减少感冒的机率和软化血管、降低血脂等作用。所以建议大家平时要多吃这道菜，下面小编为大家分享下洋葱炒蛋的做法，想学习的朋友，可以往下看看。
食材
1
洋葱 1个
2
鸡蛋 两个
3
葱 两根
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好要用的食材，有洋葱1个，鸡蛋两个，葱两根，食盐适量即可。
2
洋葱剥掉最外一层，洗干净后切成丝状，鸡蛋打碎后充分搅拌均匀，搅拌的时候尽量用力。
3
锅里倒油，鸡蛋液倒入锅中，锅稍微摇动让蛋液摊开，火力不能太大，不然容易烧焦。
4
待鸡蛋凝固后放入洋葱丝，火力稍微调大点，快速翻炒后放入盐，直至炒熟即可。
5
摆盘，撒上葱，一道快手简单的洋葱炒蛋就好了，成本不到三元就可以美美的吃上一餐。
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这道美味的洋葱炒蛋，鸡蛋和洋葱的组合营养更丰富，含各种符合人体的微量元素。不仅营养价值大还很实惠。