食材
1
面粉 380克
2
酵母 5克
3
红糖 40克
4
红豆 180克
5
用上面红豆煮好的红豆汤 130克
6
鸡蛋 1个
7
炼乳 适量
8
白糖 40克
方法/步骤
1
红豆先在水中浸泡2小时，然后再煮40分钟
2
把煮熟的红豆去掉，趁热加入糖和炼乳搅拌。只需取出红豆并搅拌即可。没有汤。把汤留着待用
3
在面粉里放一个鸡蛋，加入红豆汤。使劲揉成光滑的面团。放在暖和的地方发酵
4
今天在28度的室温下，面团花了两个小时才变大一倍
5
把面团擀成不太薄的圆形。把红豆馅放进去，面团不要太薄
6
然后就捏成你喜欢的形状，哈哈哈??我的出图有点难看，献丑啦
7
放入蒸锅醒20分钟后再蒸，大火上汽后，中火15分钟，关火闷3分钟
8
热气腾腾的三角包子就好啦，口感特别软香，特别是一口就咬到十足的红豆馅，过瘾
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