蒜蓉酱怎么做。
食材
1
红辣椒 150g
2
小米椒 100g
3
大蒜去皮 100g
4
盐 10g
5
糖 15g
6
白酒 40g
7
姜 30g
8
油 250g
方法/步骤
1
将小米椒，红辣椒洗干净，然后将小米椒，红辣椒蒜，姜，盐放进搅拌机中搅碎
2
起锅烧油
3
油热后放入辣椒碎，不断翻炒
4
用中小火将辣椒的水分煮掉
5
然后放入糖和白酒，搅拌均匀，酱变浓稠的时候就可以出锅了
总结
1.将小米椒，红辣椒洗干净，然后将小米椒，红辣椒蒜，姜，盐放进搅拌机中搅碎2.起锅烧油3.油热后放入辣椒碎，不断翻炒4.用中小火将辣椒的水分煮掉5.然后放入糖和白酒，搅拌均匀，酱变浓稠的时候就可以出锅了
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