中筋面粉、牛奶、酵母、白糖、食盐和鸡蛋混合,揉匀,加入黄油,揉匀,擀成面片,用模具压出圆形,锅内倒入食用油,加热,放入面团,煎至两面金黄。
食材
1
中筋面粉 260g
2
牛奶 100g
3
酵母 4g
4
白糖 180g
5
食盐 3g
6
黄油 25g
7
鸡蛋 1个
8
清水 75g
9
卡仕达酱 50g
方法/步骤
1
中筋面粉、牛奶、酵母、30g白糖、食盐和鸡蛋混合,揉匀。
2
加入黄油,揉匀。
3
盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
4
取出,排气,擀成面片,用模具压出圆形。
5
锅内倒入食用油,加热,放入面团,煎至两面金黄。
6
捞出,控油。
7
戳出小洞,挤入卡仕达酱。
8
150g白糖和清水倒入锅内,小火,熬至浓稠。
9
淋在卡仕达多纳滋上。
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