东北冬天离不开酸菜，人人都喜欢吃粉条，所以今天想起这酸菜粉，都举手赞成，很简单的快手菜！下面就跟小编来看一下吧。
食材
1
东北酸菜 200G
2
猪肉 150G
3
粉条 100G
4
高汤 若干
5
五香粉 1勺
6
干红辣椒 4个
7
大葱 若干
8
蒜 若干
9
酱油 4勺
方法/步骤
1
将材料洗好，备用。准备好辅料，把瘦肉切丝，肥肉切丁。切记一定要拍碎蒜。
2
酸菜用老汤先炖几分钟，把汤汁炖干。耐心等待。
3
用肥肉中火炼油，然后肉扔掉，或者你也可以留着撒点盐，口感也不错。
4
热锅凉油，干红辣椒呛锅，放葱花，一部分蒜末，放肉丝，五香粉，酸菜，酱油，翻炒！
5
放入事先煮7分熟的粉条，快速翻炒，再放剩下的蒜末，调入盐鸡精，出锅。
注意事项
注意不要被油溅伤。