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怎样清理活海参

从前在家里杀鱼杀鸡之类的事都是由父母操刀的,现在要自己来做了,把鲍鱼的肉体揪离壳子、用剪刀把海参的肚子剖开……于是我终于明白了,父母是得多爱自己的家人,才肯下得去手做这种让心里难受的事。
食材

海参 若干

方法/步骤
1

挑选个大肥美鲜活蠕动的海参。

2

把海参肚皮朝上,找到海参的出尿孔,用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。

3

准备好淘米水,煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。

4

换上一锅新的淘米水,煮沸后加入海参。

5

5分钟后捞出,放置至冷却。现在,活海参就处理完毕了,可以为下一步进行烹饪做准备了。

6

瞧,这是做好的大葱炒海参,是不是很诱人!欲知做法如何,且听下回分解!哼哼

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