羊排是我的最爱，这段时间吃了不少羊排，羊排低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，并且易于吸收，有滋阴补肾、美颜壮阳等作用。羊排的做法很多，通常可用来做清汤火锅或者红烧等做法，那么怎么烧羊排好吃不膻呢？羊排膻味大，只要去除膻味，再按照我下面的做法，羊排即好吃又不膻。今天要给大家介绍一道羊排炖汤的好吃做法，一起来看看做法吧！学会了记得做给家人吃哦！
食材
1
羊蝎子 750克
2
胡萝卜 2个
3
干红枣 8个
4
干桂圆 适量
5
葱 少量
6
橘皮 少量
7
生姜 1块
8
盐 4克
9
白醋 25毫升
10
鸡精 3克
11
水 适量
方法/步骤
2
羊排反复洗净血水，蒸锅中放入水，放入羊排，加入橘子皮和白醋。
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水烧开再煮5分钟，橘皮和白醋可以去除羊排膻味。
4
捞出羊排过水洗下，控水后放入高压锅中。想要汤快点烧好，我都是用高压锅，大家也可以用炖锅汤锅，时间长点。
5
将胡萝卜和生姜洗净切块、葱和红枣洗净，桂圆去壳后，都放入高压锅中。
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加入适量水，水要淹没过食材，也不能太多水，否则汤不够鲜美。
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盖上锅盖，将按钮按到排骨处，待程序结束。
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解压后打开锅盖，吃时加入盐和鸡精。
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成品图出炉，好吃汤鲜没有膻味哦！