如果你在一段时间内吃的过多，可以用这款汤来帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物。很多人食欲不振，还可以喝此汤来补水增强食欲。
工具/原料
1
主料：山楂25克、乌梅3个、薏米50克、荷叶1/8张、排骨600克
2
辅料：盐1/2茶匙、清水1800毫升
步骤/方法
1
将山楂、乌梅和荷叶放入清水中浸泡1分钟，然后用清水反复清洗。薏米洗净后用清水浸泡20分钟；
2
把排骨斩成小块后洗净。锅中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫；
3
将排骨和开水倒入汤煲，放入山楂、乌梅、薏米，大火煮沸后，撇去浮沫，改上盖子，用小火煲2小时；
4
最后将荷叶放入再煲10分钟即可关火。将荷叶捞出，食用前加盐调味。
5
汤成。
注意事项
乌梅不是超市中用来当零食的乌梅，而是药店中购买的乌梅。山楂，乌梅和干荷叶，都在中药店有售。
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