狮子头，也称四喜丸子，是一道淮扬大菜。今天兴趣来袭，特秘制清蒸狮子头
食材
1
五花肉 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
生抽 适量
5
鸡蛋 3个
6
食盐 适量
7
蘑菇 5个
8
淀粉 适量
9
红枣 6个
方法/步骤
1
将葱，生姜，蘑菇，五花肉切成小块
2
将鸡蛋清与肉丁拌匀
3
将切好的葱，生姜，蘑菇放入肉丁中，放入盐、淀粉、生抽，拌匀
4
挪成狮子头，并放入红枣作为点缀
5
放入锅中蒸15分钟即可
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