给大家带来一道看着清新、实则辛辣的小吃：蘸水春卷。春卷皮子里面裹上蔬菜和鸡肉丝，蘸水则混合着香醋、芥末和油辣子，清香透辣，特别过瘾。
食材
1
春卷皮 300克
2
莴笋 300克
3
球生菜 200克
4
胡萝卜 200克
5
鸡胸肉 200克
6
生抽 20毫升
7
香醋 10毫升
8
花椒粉 2克
9
糖 少许
方法/步骤
1
把春卷的配菜：生菜、莴笋、红萝卜、鸡胸肉全部切成丝；
2
包春卷：用春卷皮包裹配料丝丝，包紧卷起来；
3
包春卷：或者先用生菜包裹丝丝，再用春卷皮包紧卷起来；
4
制作春卷皮的蘸水：在碟子里加酱油、盐、花椒面、白糖、芥末、红油，搅拌均匀；
5
吃的时候，把包好的春卷蘸着汁水即可。
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