皮肚和酸菜一起炖很是美味呢！
食材
1
酸菜 5000克
2
猪肉 100克
3
皮肚 50克
4
海虾干 50克
5
调和油 10克
6
葱 5克
7
姜 15克
8
鸡粉 2克
方法/步骤
1
将东北酸菜洗净切丝，皮肚提前用温水泡软，猪肉切片、葱切段、姜和大蒜切片，海虾干可以换成海米或者是新鲜的海虾；
2
炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中；
3
翻炒几下后将泡软的皮肚放入锅中；
4
将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味；
5
放入少量淡味生抽；
6
将酸菜放入锅中；
7
将海虾放入锅中，将所有食材翻炒几下；
8
然后放入足够量的水，酸菜要炖至一段时间，水要多放一些，根据自己口味放入适量盐；
9
汤沸腾时转为小火炖至酸菜软烂一些即可，然后放入少量鸡粉；
注意事项
各种调味品的用量要根据自己口味去调整。
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