原料
原料：瘦肉、鲜切面、胡萝卜、绿豆芽
调料：食用油、大葱、酱油、淀粉、盐
步骤/方法
1
瘦肉切成细丝，放入少许酱油和干淀粉搅拌均匀，腌一会备用。
2
胡萝卜切成细丝，绿豆芽摘洗干净；大葱切成葱花；准备好鲜面条（这是我从超市里买的）。
3
锅中烧开水后，加入少量的盐，放入面条煮至七成熟时，捞入凉水中过一下后捞出备用。
4
炒锅热油，放入葱花炒出香味后，放入腌好的肉丝煸炒至变色。
5
放入胡萝卜丝和绿豆芽煸炒至变软后，倒入酱油炒匀。
6
倒入煮好的面条，用筷子不停搅拌，炒至时间的长短以自己的口味而定，最后加入盐调味即可
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