一个人的午餐，既要吃的简单，管饱，还要有营养，吃一碗“肉丝菜汤面”再好不过了，有荤有素，汤汤水水的吃的舒服呢。
工具/原料
1
100g面 50g猪肉 100g鸡毛菜
2
油、盐、味精、蛋青、料酒
方法/步骤
1
猪肉切丝，放入料酒，蛋青腌制10分钟。
2
锅中热水，水开后放入面条煮熟。
3
面条熟后盛入碗里，用油拌匀。
4
锅中热油，放姜片煸香。放入肉丝翻炒，加一勺料酒去腥。
5
肉丝熟后加一小碗水煮沸。
6
加入鸡毛菜，盐，味精。
7
将肉丝菜汤放入面中即可。
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