这道南瓜汤也是小时候奶奶的拿手菜之一！以前大学每次回家都让奶奶做给我吃……可惜现在吃不到了……刚好最近发现南瓜的热量比西兰花还低！所以又让我想到了这道美味，刚好改善每天吃草的伙食……这道菜的热量是每100克34千卡！所以减肥的小宝贝们可以做来吃！
食材
1
小南瓜 一半
2
小土豆 一个
3
花椒 几粒
4
蒜 3瓣
5
葱 少许
6
虾皮 少许
7
十三香 一点点
8
生抽 少许
9
醇味鲜 一点点
10
盐 少许
11
玉米油或植物油 少许
方法/步骤
1
小南瓜切一半，去籽去皮。南瓜皮很难削，一定要小心，实在不行，多切掉点南瓜都没关系。
2
南瓜切小块。土豆去皮切小块。葱蒜切碎沫。
3
减肥的关系，锅中加一点点玉米油就可以了，油热放花椒粒，葱，蒜爆香。放土豆和南瓜翻炒。
4
炒到土豆和南瓜都熟了的时候加适量生抽，一点醇味鲜，少许十三香。翻炒入味后加水没过菜。(菜可以多炒一会，比较好吃。水量看喜好，想多喝汤可以多加水)
5
加虾皮，开大火煮沸后转小火盖锅盖炖煮一会，时刻观察，南瓜和土豆软烂后即可，出锅前尝一下，如果觉得淡再加一点盐就好了。
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