各地的大街小巷都有米线小餐馆，一般米线的做法是麻辣米线、鸡丁砂锅米线、肉丝米线等等。下面给大家介绍一种家常好吃米线的做法。
食材
1
米线 2袋
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 2个
4
菠菜 4棵
5
葱、姜 各适量
方法/步骤
1
准备好食材：米线从袋子中取出，将西红柿用热水烫一下，去皮，切碎；将菠菜择好，冲洗干净；将葱剥好洗干净，切成葱花；将姜块洗干净，切成碎丁。
2
将炒锅中放入食用油，待微热后，放葱姜炸微黄，将切好的西红柿放入锅中，翻炒1分钟后，放3大腕水（约半锅）。
3
然后，待锅中水煮开后，将米线块放入锅中，用筷子及时搅开。
4
然后，放洗好的菠菜，再将鸡蛋打开放在锅中（靠锅边处放，不容易碎）。
5
然后，用筷子或勺子轻轻地从锅边向里将米线和菜翻均匀，然后放入米线调料包中的调料。（建议减半放）。
6
然后，再搅拌均匀后，关火。美味营养好吃的米线就做好了。
注意事项
1
两袋米线中的料包放一半为好，剩余的可根据个人的口味放自己碗中。
2
煮米线时不要煮的时间太长，不然影响口感。