油焖大虾，它不仅寓意红红火火的日子越过越好，还能让家人吃的更营养更健康。
食材
1
大虾 10只
2
番茄酱 50克
3
白糖 少许
4
葱姜蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
大虾洗净，剪掉虾须和虾枪
2
把大虾开背，用剪刀由虾背部从虾尾自下向上剪开，把虾线挑出来
3
葱姜都切丝，蒜切片，备好番茄酱待用
4
锅中注入少许油，放入大虾煎至外壳酥脆，然后盛出来待用
5
用余油煸香葱姜蒜。
6
放入番茄酱，调入少许白糖，快速翻炒均匀
7
把煎好的虾也倒进去，继续翻炒均匀，让番茄酱把大虾包裹住
8
调入适量清水和盐，盖上锅盖，小火焖煮上几分钟，大火收汁
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