多语言展示
当前在线:355今日阅读:23今日分享:25

怎样做香酥可口的干炸沙丁鱼呢

“上次化开的沙丁鱼,太多一次没做完,放在冰箱里,老公这几天一直在喂招财,女儿都说,招财(一种养的观赏鱼)是老公的宝贝,对招财都比对她好,哈哈,我和老公笑的茶都喷了,而且还诉说了老公对招财的种种好,给招财喂新鲜牛肉,沙丁鱼、活虾,就是平时吃的都是100多元一桶的鱼食,而且还是几种换着喂,最后说就没有给她买过100多元一桶的零食,把老公的说的不笑了,看老公不笑了,女儿悄悄的给我做鬼脸,我知道女儿终于想把对招财的醋意说出来了! 我爱吃鱼,这是为自己做的一道菜,这阵一直没怎么吃肉鱼类,特意加了孜然,孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等功效。
食材
1

沙丁鱼 10个

2

油 适量

3

盐 适量

4

孜然粉 3g

5

辣椒粉 3g

6

鸡蛋 3个

方法/步骤
1

食材:沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒

2

把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末

3

加盐料酒葱姜拌均匀,腌制30分钟以上

4

把鸡蛋打散,加淀粉

5

孜然粉辣椒粉拌均匀

6

把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液

7

热锅凉油,加沙丁鱼

8

一面炸到发硬,翻面继续炸另一面,炸到两面金黄色的捞起

9

大火把油烧开,加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油,撒上孜然粉即可

注意事项
1

在我们复炸沙丁鱼更香酥 ,如果不喜欢的孜然粉的我们还可以可以加椒盐

2

准备好的调料一定要控制好用量

推荐信息