周末或者放假时，可以多包点馄饨放在冰箱里冻起来。馄饨熟得比较快，很适合做早餐。馄饨馅怎么调才好吃，下面的具体的制作方法分享给大家。
食材
1
猪肉 500克
2
香菇 200克
3
韭菜 200克
4
馄饨皮 1000克
5
生姜 10克
6
鸡蛋 1个
7
葱花 30克
8
蚝油 1勺
9
淀粉 1勺
10
盐 5克
方法/步骤
1
首先我们先准备好香菇、韭菜、姜和大葱，分别清洗干净（香菇要焯一下水，味道更香），然后切好备用，如图。
2
我们把猪肉倒入一个比较大的汤碗里，放入生粉、蚝油、盐、鸡蛋、葱花和姜末，搅拌均匀。
3
猪肉和调料搅拌均匀后，放入香菇。
4
香菇和肉猪肉搅拌均匀后，我们最后放入韭菜继续搅拌。
5
全部搅拌均匀后，我们拿出提前买好的馄饨皮，如图。
6
我们把馄饨包成自己喜欢的形状，这次做得比较多，先放一点在冰箱里冻起来。
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最后，我们想吃多少就煮多少，煮熟后放点香菜更味道更好。煮馄饨熟得比较快，很适合做早餐。
总结
1、准备好香菇、韭菜、姜和大葱清洗干净，切好备用。2、把猪肉倒入大汤碗里，放入生粉、蚝油、盐、鸡蛋、葱花和姜末，搅拌均匀。3、放入香菇。4、放入韭菜继续搅拌。5、提前买好馄饨皮。6、把馄饨包成自己喜欢的形状。
注意事项
1
Tips1：香菇要焯一下水，味道更香。
2
Tips2：盐不要多放，咸了不好吃。