“之前每次做磅蛋糕都没觉得有多好吃，但是这次做出来的味道真的让我点赞，让我想起了小时候在农村走街串巷的小贩帮我们烤蛋糕的那种蛋糕香味，香喷喷的蛋糕一出炉的一瞬间会让人忍不住的咽口水，哈哈，不信你就试试
食材
1
低筋面粉，细砂糖，色拉油，鸡蛋 适量
2
泡打粉 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的材料，我准备的是双份的量，一般一个鸡蛋50克左右，低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛。
2
鸡蛋里加入细砂糖，用打蛋器打发。
3
蛋糊用打蛋器搅打至颜色变浅，体积略大，富含丰富的泡沫，蛋糊略微浓稠，提起打蛋器蛋糊滴露后不会马上消失的状态。
4
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用刮刀或者手动打蛋器慢速的拌匀，拌匀即可，不要过度搅拌或快速搅拌以免面筋的产生。
5
加入色拉油，一般分3次加入，一边加入一边搅拌均匀，知道色拉油被完全吸收，没有油水分离的现象即可。同样搅拌的时候要慢速搅拌哦。
6
拌好的面糊细腻浓稠，无油水分离的现象，这是成功蛋糕的关键。
7
将蛋糕糊装入裱花袋或者直接装入纸杯，差不多装入纸杯的2/3杯。
8
放入预热好的烤箱180度，烤20分钟左右。
注意事项
翻拌不要过度
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