为什么酒品中的冰应该是纯净透明的？1. 纯净的无气泡的冰可以使你的酒品更好看。2. 无气泡自然密度更高融化更慢。3. 不易产生冰裂，可以保持冰块形状的完整性
工具/原料
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纯净水
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冰箱
3
保温箱
4
冰球模具
方法/步骤
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使用单向结冻法。由上自下的冻。使用如保温箱或者保温材料做成的容器进行结冻。会得到如下图所示一半左右的纯净透明的冰块，因为水从上开始结冻使水中溶解的空气和杂质排向下部。所以上部的冰是纯净的冰。这个原理和冬天湖面结冰的原理是一样的。（用纯净水即可，如果想得到更好的效果就用蒸馏水）
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利用保温箱可以制作透明冰块的原理，再加上硅胶模具定型。我也进行了测试效果还可以。如图：
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另外一种方法冰球器，此乃神器，利用了合金铝超高导热性，迅速将不规则冰块融化成特定形状。听说还有配套的冻透明冰的容器，只在酒吧有见过，也不知去哪里买。就是超赞，不仅有玫瑰还有冰球。
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