昨天宝贝下课后说:想吃披萨，结果吃了火锅，今天在家休息，披萨烤起来。最后宝贝又说:要吃我做的”独家秘方的披萨”(^_^)
工具/原料
中筋面粉 150g 牛奶(和面) 根据实况添加 盐 2g 糖 3g 玉米油 10g 番茄酱 5g 洋葱 半个
方法/步骤
1
饼皮的全部食材加入容器中，牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
2
揉成面团，盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可) 发酵时间大约2小时左右。
3
发酵好的面团，全部是蜂窝眼。(或者用手指按一下，不回缩即为发酵完成)
4
配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水。淋干水份备用。
5
用擀面杖，好擀出磨具一样大的披萨饼底，我的8寸披萨盘。
6
用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
7
再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料)
8
撒上一层马苏里拉芝士。
9
摆好切片的火腿。(火腿可以换成牛肉，虾仁都可以)
10
撒上焯过水的蔬菜，玉米，胡萝卜，洋葱，豌豆。
11
再撒上一层芝士。
13
戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！
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