食材
1
木瓜 1/2个
2
银耳 1/3朵
3
冰糖 适量
4
红枣 几颗
方法/步骤
1
两小块银耳，一大块银耳的三分之一
2
将2小片银耳浸泡10分钟以上，洗净，切根，撕成小片备用
3
一小个木瓜的一半
4
木瓜去皮切丁，切成小块。手套剥皮（碰到淮山黏液会痒）。洗净切成小块
5
将所有食材放入炖杯中，加入比食材高出2倍左右的水，盖上盖子，加水放入锅中，加热，慢火炖2小时，放入冰糖，炖10分钟，关火出锅
6
银耳汤热喝不会很稠喜欢喝稠的放凉就稠了
7
炖银耳味道软，糯，滑。冬眠期间，为家人炖一锅软糯银耳汤，真是一件乐事！所有的图片和文字都是原创的，抄袭是不可避免的。