又甜又软的发糕可以说是小时候最爱吃又最营养的食物了，那到底要怎么做才能做出和蛋糕底很像的又松软又好吃的发糕呢？下面就来看看吧！
食材
1
玉米面 300g
2
面粉 150g
3
鸡蛋 2个
4
葡萄干 适量
方法/步骤
1
将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。
2
搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。
3
接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均匀后，盖上盖子发酵。
4
葡萄干挤干净备用。
6
准备蒸盆，盆内刷油，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干。
7
将蒸盆放入锅中蒸煮，半小时即可出锅。
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