发糕是家里餐桌上的常客,发糕做法简单,易于消化。
食材
1
面粉 适量
2
酵母 适量
3
葡萄干 适量
4
食用油 少许
方法/步骤
1
按照500克面粉,放入5克酵母的量,用温水合成面糊,盖上盖发酵。
2
适量葡萄干洗净备用。
3
当面糊发酵至表面有气泡,而且体积是原面糊一倍大左右时,面糊就发酵好了,搅拌出气泡。
4
准备一个不锈钢盆,里侧涂抹食用油,倒入面糊,摆放上葡萄干。
6
取出发糕,切块就可以上桌了。
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