正月十五是元宵，家家户户把春闹。同庆佳节汤圆热，彩灯万盏皓月高。元宵节是中国的传统节日。正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。有的地方叫做汤圆，汤圆是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸，寓意为团团圆圆。
食材
1
胡萝卜 500克
2
糯米饭 300克
3
白糖 50克
方法/步骤
1
把胡萝卜洗净去皮切丁
2
用蒸锅蒸熟透
3
加破壁机杯里
4
再用破壁机水果功能打成泥
5
糯米粉里加胡萝卜泥 ，加白糖粉拌均匀
6
合成面团
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用手揪一块，用掌心来回搓成小圆球成汤圆坯
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汤锅加凉水大火烧开，下汤圆
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大火煮开，加少许凉水再次煮开，煮到汤圆膨大浮起即可
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胡萝卜汤圆成品图
注意事项
1
胡萝卜最好切的小一些，这样蒸的时间短好熟
2
最好趁热和糯米粉拌均匀和成面团，这样汤圆软糯好吃 可以加自己喜欢的花生馅、芝麻馅等等
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