接下来，我将介绍一道避风塘炒虾，这是一道用蒜末、面包糠和虾仁一起翻炒的菜式，满满的葱香味，一定会让你停不了口
食材
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大头虾 350克
2
面包糠 50克
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料酒 1勺
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白胡椒 适量
5
盐 适量
6
干辣椒 5个
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葱瓣 适量
8
豆豉 适量
9
鸡粉 少许
10
葱花 适量
11
香茅椒盐 适量
方法/步骤
1
首先，准备好食材，大虾处理干净，放入碗里加盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟
3
然后，把面包糠倒入炒锅里，翻炒至泛黄色即可
4
接下来，锅内倒入适量的油，加入，接着放入腌制过的大头虾
5
然后，煎至变色，最好多煎一会，让外壳酥脆后就出锅
6
接着，把蒜末、豆豉、干辣椒、葱、面包糠倒入锅内翻炒出香味
7
倒入大头虾，翻炒均匀，加点香茅椒盐和鸡粉调味即可
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如果没有香茅椒盐，可以用一般的椒盐或者加点生抽调味
注意事项
仅供参考
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