北极虾是熟的，所以解冻之后不需要太复杂的烹饪手法，最简单的就是焯水吃，加些调味料炒制来吃也是不错的。 虾本身带有鲜甜味，我加了些柠檬汁，酸酸甜甜的，很开胃，缓解年夜饭上大鱼大肉的油腻感~~
工具/原料
北极虾 300g 柠檬 2个 蒜 2瓣 盐 少许
方法/步骤
1
材料准备好
2
北极虾提前拿出，室温自然解冻
3
柠檬在盐水中泡一会
4
在表面撒些盐，把表皮反复搓洗干净
5
用擦子擦一些柠檬皮待用
6
将柠檬对切，挤一些柠檬汁
7
蒜切成碎沫
8
锅里放少许油，爆香蒜蓉
9
放入北极虾煎炒
10
倒入柠檬汁
11
调入少许盐
12
翻炒均匀就可以了
13
最后撒一些柠檬皮，让柠檬的清香自然散开来~
上一篇：干货海鲜大虾怎么做好吃
下一篇：炒虾的一种做法