为了好运输或者长期保存，海边的人们会将大虾晾干以便存放，但是由于干的海虾在口感上不如新鲜海虾，那我们该怎么办呢？
食材
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干的海虾 若干
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淘米水 2升
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牛奶 0.5升
方法/步骤
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夏天到了，喜欢吃虾的朋友可以吃到各种大虾，这个时候就是干虾市面上也有很多。
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干的海虾很容易买的到，可是怎么样做才能更好吃呢？
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我们应该怎么烹饪干的大海虾才更好吃呢？这里给大家分享几个小经验。
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第一步要将干的海虾放在淘米水中浸泡1小时，保证虾肉松软。
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第二步可以将浸泡好的大虾再放在牛奶里浸泡半小时，这样可以保证虾肉更加鲜嫩。
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第三步就是根据自己口味或煎、或炸、或煮就可以保证接近鲜虾的美味了。
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