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封味教你做腊味煲仔饭

美食是治愈烦心最后的办法,午餐,给自己选择一份营养又充满能量的煲仔饭,也算是犒劳自己的胃吧。
食材
1

大米 适量

2

腊肠 2根

3

鸭蛋 1个

4

油菜 4根

5

胡椒粉 适量

6

白砂糖 适量

7

油 适量

8

耗油 适量

方法/步骤
1

大米洗净,按照1:1的比例加入水浸泡半小时

2

开火,在大米中加入少许的色拉油和盐,盖盖开始煮饭,烧开后转小火,继续煮至米饭大约8分熟

4

将调好的料汁:耗油、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油和适量水浇在饭上,盖盖,依然小小火继续焖煮5到10分钟

5

焖煮时候可以另起锅烧水,兑点油将油菜放入烫至变色即可

6

米饭关火,将焯好的油菜也摆在米饭上拌匀就可以享用了

注意事项
1

口味根据个人调整

2

也可以放点别的自己喜欢吃的蔬菜

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